周六 6月8日 打卡贴 Crystal Zongzi端午❤吃法

Crystal_CN (Crystal_CN) 路人甲
1862 86 0
发表于:2013-06-08 10:37 [只看楼主] [划词开启]

诸位留学君们大家好!由于时间、精力、成本、压力、情绪等问题,留学在外的苦命娃儿们经常会做出各种匪夷所思( ⊙o⊙ )?的东西(例如:白菜炖苦瓜、番茄炒苹果、牛羊猪肉混合煲……)虽然是这样,难道你(ˇˍˇ) 想研读《XX菜谱》?别再等待了,来《留学私房菜每日打卡吧!在厨艺见长的同时还能赚取每日50沪元奖励,是不是一件很愉悦的事情呢\(^o^)/~

顺便碎碎念下规则,请各位留学君前往→→打卡汇总贴←←内找寻当天打卡帖!每日打卡截止时间为当天24.00,第二天请到新帖打卡。每人每天限打一次卡哟!周六、周日打卡也和平时一样,只是沪元发送要等到下个周一咯(*^__^*)

--------------------------------------------今日打卡贴----------------------------------

【导读】

扳着手指,主页君仰天长叹:想当年屈原追怀华夏民族的高洁情怀而为后人所传诵,也多给了吃货一个纪念端午的理由——啃粽子(¯﹃¯)~~没错马上天朝的端午小长假就要开始了,如果你还没吃粽子,没包粽子或者不知道今年吃神马口味的粽子?那就跟着吃货主页君来学习下~~~事实上,要P.S一句,今天教大家的Crystal Zongzi由于和主页君一个英文名,所以就选择它~\(≧▽≦)/~啦啦啦大家有砖请轻拍啊,毕竟这口感神马的都( ^_^ )不错嘛~~~


先PO张爱图上来,zongzi君要登场一年才一次啊!等得好❤心急啊!有木有!掌声呢?掌声响起来O(∩_∩)O~


【Crystal Zongzi效果图】


【用料】 

粽叶 

西米 
马莲草 

糖 
食用油(无味) 


Crystal Zongzi的做法】

① 粽叶及马莲草沸水煮过再用冷水冲洗,这样的做法可以增加粽叶和草的韧性,捆扎时不易破裂;(捆扎粽子的手法请看——端午粽香) 

② 西米浸水,仅需把西米沾湿就可以了,然后把水滤干,根据各人口味加糖,加少许食用油调匀 

③ 将西米包入洗净的粽叶,用马莲草扎紧 

④ 电高压锅,蒸30分钟即可 


【制作小贴士

① 加入玫瑰花茶、抹茶粉等,将蜜枣或葡萄干做馅,可以将水晶粽子变化出百般花样;  

② 如果家里有棉绳,建议用棉绳捆扎吧; 

③ 煮制时用普通高压锅的话就煮至冒汽后转小火,继续煮二十分钟;

④ 食用的时候可以将蜂蜜浇在冷藏后的水晶粽上,就是一款消暑佳品啦!


【每日一问

各位吃货知道吃粽子有哪些“禁忌”吗?主页君准备为大家科普下,吃货们爱吃更要爱自己~~~有木有~~~老样子啦,回复可见的隐晦帖~~~~


-----------以下内容回复可见-----------








最后编辑于:2013-06-08 10:53
分类: 留学wiki
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