周三 7月10日 打卡贴 【院长友情出演】日式大阪烧

清清逸风 (清清逸风) 路人甲
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发表于:2013-07-10 09:46 [只看楼主] [划词开启]

诸位留学君们大家好!由于时间、精力、成本、压力、情绪等问题,留学在外的苦命娃儿们经常会做出各种匪夷所思( ⊙o⊙ )?的东西(例如:白菜炖苦瓜、番茄炒苹果、牛羊猪肉混合煲……)虽然是这样,难道你(ˇˍˇ) 想研读《XX菜谱》?别再等待了,来《留学私房菜》每日打卡吧!在厨艺见长的同时还能赚取每日50沪元奖励,是不是一件很愉悦的事情呢\(^o^)/~

顺便碎碎念下规则,请各位留学君前往→→打卡汇总贴←←内找寻当天打卡帖!每日打卡截止时间为当天24.00,第二天请到新帖打卡。每人每天限打一次卡哟!周六、周日打卡也和平时一样,只是沪元发送要等到下个周一咯(*^__^*)

今日打卡贴
【导读】

咳咳咳,有木有觉得很神奇,咦?斯斯到哪里了呢?怎么今天又是院长出现了?这是为什么呢?唔,说到这个嘛...原定的“美丽菇”系列还是会有的哟,今天就当是美食帖小小的脑抽了下,噗~~

昨天@Crystal_CN 斯斯酱为吃货们带来的那道凉凉金针菇有木有让你清爽一下?话说很多人都在下面悄悄的议论了一下关于金针菇的“特性”。唔...

说了那么多,今天送上的菜是——日式大阪烧



先上最后的效果图~~喂喂,擦擦口水噶~~



【材料备齐哟~ 】
小麦面粉 50克;卷心菜 50克;鸡蛋 1个;培根 4片;食盐 2克;水 50克;植物油 1汤匙;木鱼花 少许;葱 1/3根;照烧酱 5克;蛋黄酱 N克...罒▽罒

【看图动手咯~~撒花!*★,°*:.☆\( ̄▽ ̄)/$:*.°★* 。 ……】

1.面,盐,鸡蛋,水搅拌成面糊。

2.放入葱碎和圆白菜拌均匀。

3.平底不粘锅少许油放入混合好的圆白菜面糊。

4.小火并使其固定成圆形并在上面铺上培根。


5.大概3-4分钟后翻面,使两边都煎成焦黄色即可。(ps:这里不要总是翻面,这样容易散开,所以最后一面煎好后再煎另外一面)

6.将煎好的圆白菜培根面放在盘子上方。


7.“#”字形挤上照烧酱。

8.然后再挤上蛋黄酱,撒上木鱼花~~~

【关于大阪烧的科普(*^__^*) 】

据说,日本关西市民曾选出最能代表大阪风味的食品,大阪烧名列第二;另外也有调查显示,最多大阪家庭会做的料理,也是大阪烧。大阪烧的做法简单,食材也容易找到,失败率极低,相信即便是厨“商”捉急的你也一定能够很成功做出美味的大阪烧哟。

最后编辑于:2013-07-10 09:48
分类: 留学wiki
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