周二 8月13日 打卡贴 【吃货达人】早餐卷

Crystal_CN (Crystal_CN) 路人甲
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发表于:2013-08-13 09:00 [只看楼主] [划词开启]

诸位留学君们大家好!由于时间、精力、成本、压力、情绪等问题,留学在外的苦命娃儿们经常会做出各种匪夷所思( ⊙o⊙ )?的东西(例如:白菜炖苦瓜、番茄炒苹果、牛羊猪肉混合煲……)虽然是这样,难道你(ˇˍˇ) 想研读《XX菜谱》?别再等待了,来《留学私房菜每日打卡吧!在厨艺见长的同时还能赚取每日50沪元奖励,是不是一件很愉悦的事情呢\(^o^)/~

顺便碎碎念下规则,请各位留学君前往→→打卡汇总贴←←内找寻当天打卡帖!每日打卡截止时间为当天24.00,第二天请到新帖打卡。每人每天限打一次卡哟!周六、周日打卡也和平时一样,只是沪元发送要等到下个周一咯(*^__^*)

  今日打卡贴(¯﹃¯)

大家好,这里是瑞瑞(@开心的瑞瑞)。早饭神马的很纠结,现在的天又这么的热,早上又特想多睡那么一会儿。。。所以,方便简捷的早饭就是重点啦~~~下面就奉上早餐卷的做法,一起来看看吧~~~

用料

低筋面粉 500克 2克
开水 220克 冷水 30克
全麦卷饼 1张 土豆 1个
胡萝卜 1根 海带丝 200克
豆腐衣 1张 鸡蛋 1个
海天金标生抽 招牌拌饭酱
芝麻油 葱花

做法

  1.  将220克滚开的水倒入加了盐面粉中,用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀
  2. 把面揉成光滑的面团,10分钟左右
    早餐卷的做法 步骤2
  3. 拿出后等量分割成10个小剂子
  4. 将面剂子擀成圆形薄片
    早餐卷的做法 步骤4
  5. 放入电饼铛(没有电饼铛,平底锅也可以),盖上盖子半分钟
    早餐卷的做法 步骤5
  6.  然后掀起翻个面再继续盖半分钟即可
    早餐卷的做法 步骤6
  7. 胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝
    早餐卷的做法 步骤7
  8. 将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣,分别用清水焯烫至熟
  9. 捞出后将所有杂菜混在一起,加入生抽、芝麻油拌匀,然后存冰箱,腌制入味,随用随取
    早餐卷的做法 步骤9
  10.  转天一早,先预热电饼铛,然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中,并打散
    早餐卷的做法 步骤10
  11. 将一张卷饼放入电饼铛,倒上葱花蛋液,鸡蛋凝固即可取出
    早餐卷的做法 步骤11
  12. 在蛋饼上抹上拌饭酱,或是各种你喜欢的酱
    早餐卷的做法 步骤12
  13. 再铺上杂菜
    早餐卷的做法 步骤13
  14.  卷起即可,趁热食用
    早餐卷的做法 步骤14
最后编辑于:2013-08-13 17:05
分类: 留学wiki
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