端午要到了~俺们来看看墨西哥的粽子节~~

Lluvia3001 (雨滴)
【A+研究所】荣誉会员☆网校制霸
路人甲
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发表于:2012-06-21 13:11 [只看楼主] [划词开启]
眼看着端午节来临啦~~~期待放假有木有!想吃粽子有木有!
其实吃粽子不止在中国,在遥远的墨西哥,也是有这么个专门吃粽子的节日~~
可惜他们的粽子长滴还真的不咋滴~不知道味道肿么样呢?
尝试过滴人路过记得留个声吧~~~



墨西对于玉米有着悠久的历史,品种巨多,玉米食品更是花样种类繁多。在墨西哥玉米粽子叫TAMALES,这个节日也叫TAMALADA,这一天是墨西哥阿兹克日历中的每一个月中的第一天,是为纪念阿兹台克诸神,这是大部分墨西哥的习俗;但有些地区经常携带玉米粽子及CANDELARIA女神的画像去山中求雨等。当然还有其它好多节日里玉米粽子也是供品的一部分。

 

墨西哥的玉米粽子,是用玉米粉,和成面团,通常是发酵过的,中间夹上不同的馅料,外面用玉米棒子较嫩的外皮,做成玉米形状;或用香蕉叶,做成扁方形。

依据馅料的不同有
RAJAS CON QUESO----------------长辣椒和CHEESE口味
MOLE---------------------------------- 一种巧克力口味
TOMATE VERDE CON POLLO---绿柿子和鸡肉口味
DULCE RASPERY-------------------甜味 
分类: 西语学习
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