超级好喝的西班牙水果酒

发表于:2012-07-19 16:39 [只看楼主] [划词开启]


西班牙的sangría酒算是西班牙最具代表性的酒类了,其实它的制作非常非常简单,但是个人觉得夏天的晚上时候喝上这么一小杯,冰冰凉凉的微醺感觉是很不错的。

其实正宗西班牙水果酒的精神, 是要把葡萄酒(红,白, 玫瑰粉红, 都可以), 加入新鲜的水果,与鲜果汁, 然后放在冰箱内一段时间, 最好能过夜, 最少都要 2小时,这样水果的味道才渗透在酒里面。 要喝之前,再加苏打水, 糖浆, 冰块。 豪华一点的, 加一些拔兰地酒。其实没有一个固定的方法。 外国的 Sangria 调法, 有几十种, 各师各法, 也因应做法,而有不同的名称。 例如:White Sangria, Rhasberries Sangria, Strawberry Sangria, 等等。

但是今天为大家介绍的是偷懒版的西班牙水果酒,让大家能够尽快的品尝到美味西班牙果酒。

材料:甜红葡萄酒、苹果汁、绿苹果、柠檬或者橙子、冰块

步骤:

1)甜红葡萄酒和苹果汁以1:1.5的比例混合

2)苹果、柠檬或橙子切成小丁(个人心得:切的小一点,水果里的香气更容易融入果酒内)

3)如果喜欢肉桂的味道,可以考虑加入几片肉桂

4)混合均匀后入冰箱冷藏

喝的时候~~倒入放有冰块的杯子即可~~







分类: 西语学习
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