想知道如何做冰皮月饼吗?看我的作品

发表于:2014-08-26 19:46 [只看楼主] [划词开启]
今天总算做了

【制作方法】
糯米粉45g 粘米粉35g 澄粉20g 牛奶190g 糖50g 色拉油28ml 

把所有的粉倒入一个大碗里,然后把糖和色拉油倒入牛奶里搅拌均匀,然后倒入面粉里搅拌均匀,静置30分钟然后,放入蒸锅大火蒸15--20分钟,取出晾凉后给揉均匀了,这就是冰皮月饼的皮,馅看自己喜欢什么口味就用什么,我是用的豆沙,自己做的豆沙,吃起来健康,然后看你做多少克的月饼用多少克模具,皮跟馅的比例是2:3,把馅包入皮中,用模具压一下就成型了,放入冰箱冷藏一会吃更加好吃!!






大家的月饼,都自己做起来咯

分类: 幼儿英语
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