孩子多吃粗粮益处多

fairy_819 (Fairy) 路人甲
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发表于:2013-10-09 20:11 [只看楼主] [划词开启]

现在,多数家庭的食谱中,精米、细面、鸡鸭鱼肉占了主导地位,而五谷杂粮在餐桌上几乎见不到。随着生活水平提高了,饮食的质量和结构发生了较大变化。但是从医学角度和人体营养的合理上来看,还是要多吃一些粗粮。所谓粗粮,就是全谷类和豆类,包括全麦食品、糙米、大麦米、小米、玉米、高粱米、燕麦、红豆、绿豆、芸豆、蚕豆等等。经常吃粗粮,不仅是孩子成长的需要,也是他们一生健康的基础所在。粗粮所带来的好处是肉、蛋、奶和水果蔬菜所无法取代的。

爱吃粗粮的五大理由

一、粗粮里面富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。

二、粗粮里面含有大量的膳食纤维,可帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘。

三、粗粮具有更好的饱腹感,需要较长的咀嚼时间,因而能有效地预防儿童肥胖。

四、粗粮当中的淀粉吸收速度较慢,不会造成血糖的急升急降,这对于预防糖尿病极有好处。

五、要保证孩子有一口健康结实的牙齿,还需要良性的咀嚼刺激。


大家都吃些什么种类的粗粮呢?

分类: 杂货铺
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