盘点:宝宝不宜吃的“垃圾食品”清单【转】

一只虫子 (虫子) 路人甲
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发表于:2013-12-17 10:53 [只看楼主] [划词开启]

       奶油制品

  这类食品营养价值低,热量高,主要为脂肪和糖。常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现返酸、烧心等症状。

  罐头类食品

  罐头食品不宜多吃。其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。

  油炸食品

  油炸食品中含有致癌物质,同时容易致人肥胖。含有较高的油脂和氧化物质,是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品;在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人群,其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

  腌制食品

  在腌制食品中含有大量的亚硝酸盐容易致癌,这此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

  方便面

  方便面属于一种油炸食品,高盐、高脂、低维生素、低矿物质,营养价值低。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,升高血压;另一方面,含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等都有潜在的不利影响。

  烧烤类食品

  烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘。专家解释说,人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。同时,烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节,如果腌制时间过长,就容易产生亚硝胺。因此一定要远离。

  冷冻甜点

  冷冻甜点包括冰激凌、雪糕等。这类食品有三大问题:因奶油含量较高,易导致肥胖;因糖分含量高,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。

  了解了哪些食品对宝宝健康不利后,妈妈在选购市场上的加工食品时也要多留个心眼,学会从食品的标签上看某种食品是不是真的健康。


  下面小编就教妈妈们如何看食品标签:

  1.看食品类别。标签上会标明食品的类别,类别的名称是国家许可的规范名称,能反映出食品的本质。

  2.看配料表。食品的营养品质,本质上取决于原料及其比例。按法规要求,含量最大的原料应当排在第一位,最少的原料排在最后一位。

  3.看营养素含量。对很多食物来说,营养素是人们追求的重要目标。而对于以口感取胜的食物来说,也要小心其中的热量、脂肪、饱和脂肪酸、钠和胆固醇含量等指标。

  4.看产品重量。净含量或固形物含量。有些产品看起来可能便宜,但如果按照净含量来算,很可能反而比其他同类产品昂贵。

  5.看生产日期和保质期。保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质,过期品质有所下降,但可能仍然能够安全食用;保存期或最后食用期限则表示过了这个日期便不能保障食用的安全性。在保质期内,应当选择距离生产日期最近的产品。虽然没有过期,食物仍具有安全性和口感,但毕竟随着时间的延长,其中的营养成分或保健成分会有不同程度的降低。

  6.看认证标志。比如有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志、QS标志等。这些标志代表着产品的安全品质和管理质量。在同等情况下,最好能够优先选择有认证标志的产品。


分类: 杂货铺

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