自制的鱼胶汤,看着还不错,吃的更美味

发表于:2014-09-23 13:28 [只看楼主] [划词开启]

鱼胶,顾名思义就是特定深海鱼的鱼泡干制品,因为主要含胶原蛋白,所以就叫鱼胶。具有滋补养颜、调理肠胃、增加食欲、改善睡眠等等好处。好处实在太多,对没有好胃口的麻麻来说,是非常不错的选择哦!

开始吧,准备材料有黄花鱼胶、莲子,很简单的材料,晒晒图。

把鱼胶泡在冷水里半个小时,鱼胶比较老,可以泡发时间相对长一点

泡软后就可以开始放到炖盅里炖了,炖2个小时左右,看看炖好的鱼胶,滑溜溜的!

倒到碗里照照,加点糖,味道会有点淡淡的甜味就好,不宜加太多。鱼胶加莲子,滑溜溜、淡淡的甜、吃起来很滑口,不仅仅调理肠胃、改善睡眠、改善皮肤,还能增加食欲哦!还有哦,鱼胶也是我们备用和孕期的好食材哦,推荐麻麻们选择野生老胶,因为5年左右的鱼胶没腥味。

分类: 杂货铺
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