春季养生:清热祛湿经典老火汤

crystalysoft (水晶) 路人甲
1368 9 0
发表于:2012-03-27 11:29 [只看楼主] [划词开启]
 广东老火汤是粤菜中的一支奇葩,老火汤不仅是一道美食,而且具有养生功效,下面介绍的五款汤谱都是经典的广东老火汤,每一个广东人都不陌生,美味而且具有清热祛湿等多种功效。



霸王花煲猪展汤
  材料:霸王花2两,猪展肉12两,,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。
  制法:
  1、猪展肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。
  2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加清水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,以盐调味。
  功效:清热除痰、止咳。
  西洋菜罗汉果猪蹄汤
  材料:猪蹄肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。
  做法:
  1、猪蹄肉洗净,干水,罗汉果洗净,西洋菜洗净,摘短度,南杏仁用开水煲,去衣。
  2、把罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入猪蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小时,调味供用。
  功效: 清热润肺,化痰止咳。肺热之燥咳,咽干口燥,或咽喉干痛,咳声嘶哑,或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。

分类: 杂货铺
全部回复 (9) 回复 反向排序

  • 0

    点赞

  • 收藏

  • 扫一扫分享朋友圈

    二维码

  • 分享

课程推荐

需要先加入社团哦

编辑标签

最多可添加10个标签,不同标签用英文逗号分开

保存

编辑官方标签

最多可添加10个官方标签,不同标签用英文逗号分开

保存
知道了

复制到我的社团