营养权威的7个养生秘方

hu_edgar (edgar) 路人甲
661 1 0
发表于:2012-12-04 10:47 [只看楼主] [划词开启]
 Holford总结了“健康生活”的3大要素:多吃鱼、深色蔬菜、水果、蛋、粗粮及豆类;多喝水;然后多运动。
健康,营养权威,养生秘方,生活

  帕特里克·霍尔福德(Patrick Holford),《营养圣经》等畅销书作者,世界健康和营养领域的权威领袖之一。

  普遍三高、癌患率递增、猝死??这些充满负能量的消息常常会堆积到面前,让人们烦腻而又惧怕。健康问题已经逐渐成为人们最关注的几大议题之一。深秋的上海,笔者走访了受惜安健康公司邀请远道而来的帕特里克· 霍尔福德(Patrick Holford) 先生。

  最好每天都吃蛋

  Holford 在了解中国经理人们普遍面临着“三高”问题的现状后,首先语出惊人:“不要责怪胆固醇,最大的问题是糖!”

  他用了很长的时间来解释胆固醇对人体的好处,同时说,吃了胆固醇并不见得就会增加体内的胆固醇。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,对人体各方面都很有好处,还能帮助制造皮质素等7 种不同的荷尔蒙。至于人们为什么惧怕胆固醇,大多是因为摄入了过多的糖分,导致血糖升高,产生自由基,氧化血液中的脂蛋白造成胆固醇向血管壁的沉积,导致血管堵塞,引发心脏病及中风等。

  所以,不要惧怕胆固醇升高而拒绝吃诸如蛋这些很有营养的食物。Holford 一再强调,蛋是很好的食物,最好每天都要吃。而糖、油炸食品、烟等等,最好碰都不要碰。

  随身携带坚果以补充正能量

  他举了一个很有趣的例子:人们在很忙碌、压力很大的时候,往往很想吃一些刺激性的食物,这是因为人体需要补充能量,如果这个时候吃了蛋糕、大块的肉,或者喝了可乐、咖啡等这类高能量的食物,就像是加了火箭燃料的Mini车,一下子冲起来,但马上就会熄火而停下。

  “一旦停下来,你又会觉得压力很大很沮丧,然后再想要补充那些高热量的东西。如此恶性循环,身体就会不断地出现状况,例如疲劳、烦躁等等。这时候,试着吃点新鲜水果、种 子类食物或者坚果,你会觉得慢慢又有了正能量。”Holford 说他刚刚在飞机上觉得身体累了有点饿,就吃了一个苹果,以及一些杏仁。“随身带些坚果类食物,很方便,又很有营养,是快速恢复身体状态的秘方。”

  每天服用4 种营养素

  采访中,Holford 展示他随身携带的小药丸。那是一排排分好的铝箔塑封包装的丸子,每一排就是一天的量—共有4 种不同的营养素:第一颗是透明的胶囊,是Omega-3( 多元不饱和脂肪酸) ;第二颗是复合维生素;第三颗是维生素C ;第四颗是磷脂(Phospholipid)。他说这是他每天都会服用的4 种补充剂。“但是,”他话锋一转,“如果能从食物中获得充足的营养,我们就可以不要服用药丸。更不要依赖药丸,因为从吃进去的食物中得到的营养比较稳定,更易被吸收。”

 

分类: 杂货铺
全部回复 (1)

  • 0

    点赞

  • 收藏

  • 扫一扫分享朋友圈

    二维码

  • 分享

课程推荐

需要先加入社团哦

编辑标签

最多可添加10个标签,不同标签用英文逗号分开

保存

编辑官方标签

最多可添加10个官方标签,不同标签用英文逗号分开

保存
知道了

复制到我的社团