沪江杂谈·第五期:吾最爱喝的橘叶水!

星空de預言 (小浅) 路人甲
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发表于:2014-04-16 22:06 [只看楼主] [划词开启]

 


今天的主题是——

 

橘叶水!

这是吾最爱喝的之一!

今天吾把它介绍给你们!

 

 

 

 

初步认识橘叶水:

 

 

【来源】为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的叶。全年可采,以12月至翌年2月间采者为佳,采后阴干或晒干。

【形状】干燥叶多卷缩,平展后呈菱状长椭圆形或椭圆形,长5~8厘米,宽2~4厘米,表面灰绿色或黄绿色,光滑,对光可照见众多的透明小腺点。质厚,硬而脆,易碎裂。气香,味苦。


【味道】
苦辛,平。
①《滇南本草》:性温,味苦辛。
②《纲目》:苦,平,无毒。

 
【功能主治】
疏肝,行气,化痰,消肿毒。治胁痛,乳痈,肺痈,咳嗽,胸膈痞满,疝气。
①朱震亨:导胸脯逆气,行肝气,消肿散毒,乳痈胁痛,用之行经。
②《滇南本草》:行气消痰,降肝气。治咳嗽,疝气等症。


 

 

 

 

 

橘叶水的做法:

 

①橘叶一片片用手搓洗干净,淘米水浸泡3小时,换水两次。

如果怕农药残留可以用专门祛除残留农药的洗涤剂浸泡,大量冲水后农药几乎不会残留在叶片上了,用小苏打水浸泡也是不错的方法。

②我大概每次一小把,放入300毫升水中煮开,然后小火煮20分钟就可以喝了。

 

上周我的一个朋友感冒了,狂流清鼻涕,我很怕他支气管炎又犯,马上煮橘叶水喝,一次煮好分早中晚三次,再配合陈皮粥当早餐,3天时间就好了。

 

 

 

 

 

 

橘叶水的营养功效:

 

橘叶的食疗功效:能疏解肝气,化痰散结,对调理胃部疾病。

 

如慢性胃炎,胃溃疡,肺热咳嗽。看到湖南卫视<百科全说》中陈老师就教大家一个很好的清肺热,调理肺热咳嗽的方法,用橘叶炖猪肺,对于咳喘有黄色脓痰的症状有特效。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大家不妨也一起来做看看?

 

最后编辑于:2014-04-16 22:14
分类: 杂货铺
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