【读书笔记】思念此生无缘人

苦咖啡De婖 (咖啡) 正太
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发表于:2014-05-11 10:02 [只看楼主] [划词开启]

                                                                                 故事内容

  爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油,旅客下飞机休息时很喜欢喝杯爱尔兰咖啡,所以它就随着飞航而传到世界各处。
  这个酒保是为了一位美丽的空姐所调制的. 
  酒保在都柏林机场邂逅了这位女孩,可能是一见钟情吧,酒保非常喜欢空姐。他觉得她就像爱尔兰威士忌一样,浓香而醇美。可是她每次来到吧台,总是随着心情点着不同的咖啡,从未点过鸡尾酒。
  这位酒保擅长的是调鸡尾酒呀,他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。后来他终於想到了办法,把他觉得像女孩的爱尔兰威士忌与咖啡结合,成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡,加入Menu里,希望女孩能够发现。
  只可惜这位女孩跟你不一样,她并不是细心谨慎的人,所以一直没有发现爱尔兰咖啡。酒保也从未提醒她,只是在吧台内做他分内的工作,然后期待女孩每隔一段时间的光临。后来她终於发现了爱尔兰咖啡,并且点了它。
  就这么简单? 

 简单?你知道酒保得花多少心血来创造爱尔兰咖啡吗? 
  基本上要将爱尔兰威士忌与咖啡完全融合,就有很高的难度。
  首先是威士忌与咖啡的比例,威士忌约要一盎司多一点,30几 c.c. 左右。
  咖啡五盎司,150 c.c.,比例约一比五。你知道这经过多少次试验?女孩从未点鸡尾酒,应该不太喜欢酒味,但威士忌可是刺喉的烈酒。因此他必须想办法让酒味变淡,却不能降低酒香与口感。所以在烤杯的过程中,火候是很重要的。
  爱尔兰咖啡对威士忌的选择、咖啡与威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很严格,唯独对咖啡的选择却比较随便,只要又浓又热就好。
  为什么会这样呢? 
  除了因为女孩并没有特别喜爱的咖啡外,也代表另一种形式的包容。不管对威士忌如何挑剔,对咖啡而言,却很宽容。酒保可能只想为她煮杯爱尔兰咖啡,并不在乎她是否能体会他的心血与执着,也不在乎她是否会感动呀。
  你知道从酒保发明爱尔兰咖啡,到女孩点爱尔兰咖啡,经过了多久? 
  整整一年。
  当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时,因为激动而流下眼泪。又因为怕被她看到,他用手指将眼泪擦去,然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道,带着思念被压抑许久后所发酵的味道。而她也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。
  那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡,此后只要一停留在都柏林机场,便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久之,他们俩人变得很熟识,空姐会跟他说世界各国的趣事,酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天,她决定不再当空姐,跟他说Farewell,他们的故事才结束。
  Farewell? 
  Farewell,不会再见的再见,跟 Goodbye不太一样。他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时,就是问了她这么一句:Want some tear drops? 
  因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。
  她回到旧金山的家后,有一天突然想喝爱尔兰咖啡,找遍所有咖啡馆都没发现。后来她才知道爱尔兰咖啡是酒保专为她而创造的,不过却始终不明白为何酒保会问她:“Want some tear drops? 
  「没多久,她开了咖啡店,也卖起了爱尔兰咖啡。渐渐地,爱尔兰咖啡便开始在旧金山流行起来。这是为何爱尔兰咖啡最早出现在爱尔兰的都柏林,却盛行於旧金山的原因。
  空姐走后,酒保也开始让客人点爱尔兰咖啡,所以在都柏林机场喝到爱尔兰咖啡的人,会认为爱尔兰咖啡是鸡尾酒。而在旧金山咖啡馆喝到它的人,当然会觉得爱尔兰咖啡是咖啡。
  因此爱尔兰咖啡既是鸡尾酒,又是咖啡,本身就是一种美丽的错误
  好了,故事讲完罗。
  知道为什么整整一年没有人点爱尔兰咖啡,那位空姐最终成为第一个点爱尔兰咖啡的人么?
  因为酒保制作了双份的咖啡单,只有空姐点咖啡时给空姐的咖啡单上面有写爱尔兰咖啡,而其他的咖啡单上没有,所以其他的客人是点不到爱尔兰咖啡的
  也是因为这个故事,爱尔兰咖啡有个别名叫做,天使的眼泪.


  关于爱尔兰咖啡,是一个醉人且伤感的爱情故事。在临别之际,为自己心爱的人调上一杯纯正的爱尔兰咖啡,是无声也是伤感的诉说。在酒保与空姐的故事中,在空姐第一次点这款花式热咖啡与酒保研制成功,已经相距了整整一年的时间。酒保第一次为自己心爱之人煮爱尔兰咖啡的时候,流下了激动的泪水,于是就用泪水沿杯口画了一个圈。所以,第一口爱尔兰咖啡的味道,就像压抑许久后的思念发酵了一样。


                                                               感受

      周未,总喜欢到离家近的咖啡屋,点一怀咖啡,选个靠窗的位子,倚窗而坐,望着路上匆匆而去的人群、奔驰而过的车流,静静地独自品尝……

     咖啡缭绕的香雾,缱绻了多少情人的心扉,氤氲了多少爱恋缠绵 .甚至连空气,恣意张扬挥洒尘埃里的浪漫气息。

    

飘溢的咖啡浓香,流淌的低吟轻唱,心事如午夜花开无声,静谧中只有翻动书页的哗哗,或者轻敲键盘的滴答。思绪和感念象阳光下透明的蛛丝网,轻薄,透明,丝丝缕缕,布满心的空间。能承载什么呢?或许只有轻微的迷惘,些许的怀念,如蜻蜓立于荷花般,做一时停留,慰片刻心欢。


    
这时,服务生给了我一包放糖,我加进一块,方糖晶莹透亮的白色在单调的咖啡色中格外漂亮,我呆呆地搅拌,看两种颜色溶为一体。咖啡还是咖啡,却因一块方糖而具有一丝丝甜味。生活正是这样,即使有灰暗,有恐惧,也需要一抹明艳的色彩去弥补--即使杯水车薪实,但也足以为生活增添情趣。



最后编辑于:2014-08-13 22:35
分类: 读书笔记党
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