2014.08.14【日译中】お茶の効能とは?

xiaoxiaoleil (请叫我直译君) 译坛小生
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发表于:2014-08-14 22:23 [只看楼主] [划词开启]
    こんにちは。今回はお茶にスポットを当てたい思います。お茶の産地・静岡県では、お茶がメインの飲料水と言われ、人々が長生きなことで有名です。すなわち、お茶は健康にいいと言うことが証明されているのです。そこで、今回ご紹介するのは、一体お茶にはどんな成分と効能があるのか、というところです。  

       大家好,这回让我们来谈谈茶的优点。在日本它的原产地在静冈县,一般认为它是主要的饮用水。因使人长寿而有名。即是,被证明茶对健康的功效。让我来介绍下茶的组成成分和它到底据有何种功效。
PS:スポットを当てたいメイン,我只能说是我找到比较靠谱的解释


タンニン 丹宁

 これは、我々がお茶を飲んだときに「渋いッ」と思わせる原因になる成分です。科学的にはカテキンと言われ、今ではそちらの方が一般的な名称になった感があります。で、このタンニンは消化管に対して「吸れん作用(引き締め、縮める作用)」を持ち、腸の活動を活発にしてくれます。さらに、殺菌作用や防腐作用もあり、病原菌に対して効果があるのです。 

    丹宁就是使我们在喝茶时觉得的原因的主要成分。科学的说法叫做儿茶素____________________。
丹宁对于消化管有着「促进吸收__________的作用,使胃肠更活跃。而且,对杀菌和防腐也有作用,对预防病菌很有效果。

PS:直译的话,接不上上下文。


カフェイン 咖啡因

    有名な成分ですね。とりすぎには注意しなければいけないのですが、大脳など中枢神経への興奮作用があり、精神活動を活発にし判断力と思考力を増加してくれます。また、ストレスの解毒作用もあります。まあ、麻薬のような・・・。ですから、お茶ぐらいはいいですけど、コーヒーなどは注意した方が身のためです。受験勉強の友。 

     咖啡因咖啡因很有名的吧。但是必须注意摄取过多的话,会使大脑神经兴奋、而提高我们的判断力和思考能力。还有解压的作用,还有用于麻醉方面等等。所以适当的饮用就好,对于同学们来说,要注意下咖啡等此类饮品。


テアニン 茶氨酸

 アミノ酸の一種。緑化の旨みの中心となる成分です。玉露などに多く含まれていて、上品な旨み、甘みを持っています。お茶のおいしさはこれとタンニンの調和から来ます。なお、仲間としてグルタミン酸があります。  

    茶氨酸是氨基酸的一种。是绿化美味的核心成分。含有许多玉露,上品的美味有着甘甜的味道。茶的美味就是从茶氨酸和丹宁中调和来的。作为它们的伙伴谷氨酸是酸的。


香りの成分 

 香りを馬鹿にしてはいけません。彼らも仕事をしています。含有量こそ微量れどな、小脳細胞に休息と活力を与えてくれるのです。お茶のにおいをかぐと、なんかほっとするのはこのためです。 

    不能小看这香味,它们也是很有作用的。____________________,对与小脑细胞能使它们充分的休息和充满活力。正是因为闻到茶的香味后,觉得放松了不多
PS:最有一句有点怪我翻的。



 おいしいお茶を入れるにはどうしたらいいか。温度が鍵を握っています。高級茶の場合は、低温で少ない湯量でゆっくり入れ、番茶などは高温で多量の湯を短時間で入れてしまう。これが大切なことだそうです。なお、お茶に使うお湯は必ず一度沸騰したものを使うべし。
    要怎么样才可以泡出美味的茶。掌握温度是关键。高级的茶要用少量低温的水慢慢的冲泡,普通的茶则用高温的水快速的冲泡。听说这是很重要的。还有,泡茶的水务必用只沸腾过一次的水来冲泡。


最后编辑于:2014-10-29 19:12
分类: 日语
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