2014.09.06【韩译中】如何在家制作松饼(一)(大神们快来提意见吧,很多地方翻译的不

发表于:2014-09-06 21:57 [只看楼主] [划词开启]

 집에서 송편 만들기

如何在家制作松饼?

 한 입에 깨물었을 입안 가득 터지는 고소한 깨향,상캉거리는 ……

将一颗松饼放入口中,游溢于口齿间芝麻的香气,发出嘎吱嘎吱声响的香脆的花生……

사람마다 좋아하는 송편의 소는 다르지만 맛있다는 기준은 분명한 같습니다.

尽管每个人对松饼的馅料都有着自己的喜好,但是对于松饼是否好吃却有着十分明确的标准。

쫀득쫀득하면서도 찰진 송편,그리고 소와 반죽의 절묘한 궁합이 아닐까요?

劲道粘糯的松饼,馅料和面皮难道不是绝妙的搭配么?

어릴 추석  오가며 집어 먹고 집어 먹어도 물리지 않았던 송편의 , 맛에 도전하려고 합니다.

想起了小时候,每到中秋佳节,就会一个接一个的吃着松饼,百吃不腻,于是我决定挑战一下,自己制作松饼。

처음 송편을 만드는 사람도 따라하기만 하면 실배하지 않은 송편 레시피를 소개해 드려요.

下面我将介绍一款松饼的配方,就算是初次制作的人也不会失败。

Step1. 씻기

第一步. 淘米

추석은 햅쌀 나오는 .

中秋是新米上市的时节。

묵은쌀로 떡을 만들어 먹는 경우가 많지만 가능하면 햅쌀로 송편에 돈전해야 맛있다.

尽管很多人用陈米来制作松饼,但是可能的话还是用新米来制作吧,这样松饼会更加美味呢

송편을 만들 때는 쌀을 씻으라 했던 어른들의 말도 허투루 듣지 .

“制作松饼的时候,把米洗上一百遍”,千万不能马马虎虎的对待长辈们说的这句话哦。(这句话翻得对么??

쌀은 10 이상 맑은 물이 나을 때까지 씻어줘야 한다.

应将米淘洗10次以上,知道淘米水变得清亮的时候为止。

쌀을 깨끗이 씻지 않으면 쌀가루가 금방 쉬어 버리고,떡을 쪘을 특유의 냄새가 있다.

如果不把米淘洗干净,米粉会很快就变馊的,那样在松饼蒸制的过程中就会散发出大米特有的味道(是不是该翻译成  散发出怪怪的味道……)

쌀뜨물이 뿌연 우윳빛 물이 아니라 투명할 때까지 충분히 씻는다.

将淘米水从浑浊的奶白色淘洗至透明色为止。

 

 

第一次发帖,希望得到各位大神的指点……

最后编辑于:2014-09-06 22:12
分类: 韩语
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