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★手绘食谱★绘本美食教程by 春颜秋色 姜母鸭

发表于:2014-11-01 11:31 [只看楼主] [划词开启]
这道美食发源于泉州,而后传至闽南地区乃至台湾地区,是闽台地区一道传统的名小吃,具有滋而不腻,温而不燥,香气扑鼻的特点。煮熟鸭肉(台湾特产红面番鸭)、老姜(台语姜母)、米酒、胡蔴油、中药药材包,共同熬煮于顾客桌上瓦斯炉或炭火,食后通体暖畅,颇受欢迎。
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