【布丁类】猕猴桃布丁

彩虹下的七色花 (什么鬼)
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高级麦子
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发表于:2014-11-29 11:27 [只看楼主] [划词开启]

猕猴桃布丁的做法

1.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀,将鸡蛋液过筛

猕猴桃布丁oA.jpg

2.汤锅加冷水烧开,加入布丁粉和白糖拌匀

猕猴桃布丁id.jpg

3.下鸡蛋液朝一个方向搅拌约1分钟,加猕猴桃丁拌匀关火

猕猴桃布丁Uo.jpg

4.把做好的布丁液倒入布丁碗中,晾凉后放入冰箱冷藏半小时即可食用

猕猴桃布丁ct.jpg

猕猴桃布丁hb.jpg

猕猴桃布丁uH.jpg

烹饪技巧


1、妈妈们一定要挑选新鲜的猕猴桃,观察它的外表,不要选择有虫斑、病斑、机械损伤或者有热烧病的果实。最直接的办法就是把猕猴桃切开,看它的果肉是否新鲜。

2、因猕猴桃属寒性水果,不适合腹泻的宝宝,肠胃功能较差的宝宝最好不吃冰镇的布丁。

营养功效


      猕猴桃营养全面,含有宝宝生长需要的各种维生素、氨基酸、及锌、铁、铜等微量元素,富含果胶和维生素C。常吃能促进新陈代谢,防止便秘,保护肝脏、心脏和造血系统,有助于脑部活动,可补充脑力和体力,还会使宝宝的皮肤白皙有弹性。

     此外,宝宝情绪低落时,吃些猕猴桃有很好的调解功效。

     鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对宝宝的神经系统和身体发育有很大的作用。

分类: 小吃甜品
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