知味葡萄酒施晔:“杂食”而不凡的兴趣人生

发表于:2014-12-03 15:25 [只看楼主] [划词开启]

【本期嘉宾】  施晔

知味葡萄酒杂志合伙创始人

知味葡萄酒教育培训总监

世界著名酒评家杰西斯•罗宾逊中国事务负责人



不凡 人生历练多重行业


在读硕之前,施晔就是世界500强跨国外企大中国区肿瘤放疗产品经理,不断游离于太平洋两岸。然而她从未放弃继续深造自己的想法,凭借着努力,她顺利地拿到了华威大学的录取通知,还未毕业的她就收到了英国最大建筑咨询公司的offer。随后优秀的她又毫无悬念的被全球最大医疗健康咨询公司爱美仕囊获旗下,成为了爱美仕的第一位中国员工。然而她的“不平凡”并没有结束,如今跻身葡萄酒行业尖端的她,成为了在中国拥有《WSET四级证书》(Wine & Spirit Education Trust,葡萄酒及烈酒教育基金会)的十几位中的一位,其稀缺程度在业内人尽皆知。


施晔心目中一直有一座“珠穆拉玛峰”,那就是“葡萄酒大师Master of Wine”。这是葡萄酒领域里地位最高,并且也最难获得的荣誉认证。而她现在攻克这座常人难以逾越的高山。有的人两年半就学完了整个过程,有些人却花了整整十七年。施晔说她也不知道会学多久,但是她会边走边看,尽量让过程变得enjoyable。她表示,“即使过程再苦,但是当你以后回头看之前走过的路时,你会觉得那些都是甜的。”谈到学习,她补充道:语言的学习就像健身,在点点滴滴的时刻都可以做积累。



施晔参加华威大学商学院毕业典礼



杂家 包容文化的差异


施晔热爱自然,崇尚自然。喜欢简单地生活,单纯地交友。施晔以结识不同国家的朋友为人生乐趣。她畅游世界各地——甚至曾在德国的监狱里优雅地品鉴葡萄酒。施晔很兴奋地说道:那次她有幸去到德国一监狱,意外发现那里的犯人竟然做着酿酒的工作,不止如此,监狱长更是邀请她一同品尝犯人酿造的葡萄酒。她回味到:那些葡萄酒是多么地令人赞叹!有着丰富国外经历的她鼓励所有想要去留学和正在留学的朋友们:大家不论去到哪个国度留学,一定要勇敢地拥抱当地的人和文化。试着接受各国文化上的差异,这是对美的欣赏和拓展,眼界越宽,看得越多,审美的阈值也会越来越宽泛。“如果你一直呆在小村庄里,你只会认为只有村里的姑娘最美丽,妈妈做的菜是最好吃的,但当你走出小村庄,stand in their shoes(站在他人的角度)时,你才会发现世界是如此美妙,你才会真正理解这个世界……”施晔表示。



施晔在英国驾驶滑翔机


兴趣 作为终身的职业


施晔在这么多年换了有四个职业,从肿瘤放疗专家到读研,再到建筑市场风险分析师,之后又向医疗行业的咨询业进军,最终走向葡萄酒文化。每次的尝试施晔都曾有过顾虑,因为进入新的行业领域就意味着一切归零,人脉的归零,知识的清零。但是施晔深信:在不能够掌控生命长度的时候,就要掌控它的深度。兴趣是生命的灯塔,只要能对自己的行为负责,即可追寻最大程度的自由和快乐。所以她对自己说“You only live once.”于是在看到中国葡萄酒市场的崛起以及葡萄酒的相关错误信息大量涌出后,她决定和她的小伙伴们放弃原有的一切,毅然决然地投入到葡萄酒行业,开创了知味葡萄酒杂志和知味葡萄酒教育培训。


施晔带着这样一份酒痴的热情在这片浩瀚无垠的葡萄酒海洋里徜徉沉醉,梦想成为葡萄酒文化大使,连接东西方传统文化的交流,与更多热爱精致生活的人们分享来自大自然的馈赠和葡萄酒带来的万种风情。她特别强调:互联网是一个能量超大的媒介与载体,而葡萄酒入门普及教育、基础知识的分享、产区访问的各类视频等应该与互联网紧密结合,这种碎片化移动学习更利于知识的普及。葡萄酒行业的在线教育是方向,是趋势,充满生命力,我对它的未来充满信心。在我们期待她在沪江的公开课的同时,也请大家期待她能给我们带来人生的不同理解和分享。


本内容为沪江专访原创,转载请注明出处。

关注“沪江名人社微信公众号,获取最新专访活动信息哦~~

大家热情地关注起来吧!!!

最后编辑于:2014-12-03 17:32
分类: 沪江专访

标签: 名师

全部回复 (1)

  • 1

    点赞

  • 收藏

  • 扫一扫分享朋友圈

    二维码

  • 分享

课程推荐

需要先加入社团哦

编辑标签

最多可添加10个标签,不同标签用英文逗号分开

保存

编辑官方标签

最多可添加10个官方标签,不同标签用英文逗号分开

保存
知道了

复制到我的社团