2014.12. 04【日译中】31グルメが集結! グランプリ目指し最後の頂上決戦を繰り広げます!---4

也也家的didi (菓子ちゃん) 译犹未尽
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发表于:2014-12-04 20:51 [只看楼主] [划词开启]

19.近江牛ピタサンド

19.近江牛肉夹馍
近江牛とタマネギがマッチしたピタサンド
近江牛肉和洋葱搭配的夹馍

    近江牛とタマネギを炒めて、タマネギの甘さが引き出され、キャベツ、タマネギのスライスのサラダを入れたピタサンドです。ボリュームがあって、手軽に作れるので家庭等、いろいろなところで作って頂きたいです。
    近江牛肉和洋葱混炒,引出洋葱的甜味,还放入卷心菜和切片洋葱萨拉的夹馍哦。因为量大,做法简单,在家里等很多地方都会做此美味的。


18.肉汁たっぷり近江しゃもメンち~
18.满满肉汁的近江小鸡肉
外はサクッ!中は肉汁とチーズがじゅわっとあふれだす。
外皮香脆!内部的肉汁和起司“哇”的溢出来。

    滋賀県の特産物でもある近江しゃも!150日以上の期間をかけ育てられた近江しゃもは肉質が適度な弾力を持ち、歯触りがよくコクと風味が豊かです。この近江しゃものすべての部位をミンチにし、肉汁を閉じ込めチーズを挟みサクッと高温で揚げます。外はサクッ、中は肉汁とチーズが踊りだす、自慢の「近江しゃもメンち~」をぜひお召し上がりください。
    同样也是滋贺县名物的近江小鸡肉!耗时150天饲养的近江小鸡肉的弹性适中,浓郁且丰富风味的口感。这些近江小鸡肉都涂上蜂蜜,夹起肉汁入味的起司用高温稍微烤一下。外皮香脆!内部的肉汁和起司起舞,请一定要品尝这道为傲的“近江小鸡肉”。

17.近江牛肉巻きふわっとろハンバーグ
17.近江松软粘稠的牛肉卷汉堡包
近江牛肉巻きハンバーグ!冷たいポンズは相性抜群
近江牛肉卷汉堡包!和冰橙汁超级搭

    第1回準グランプリを見事獲得。今まで味わったことのない新食感ふわっとろハンバーグ!その秘密は、遠赤外線を多量に発生させる機械で焼く事で芯まで火が通り、肉汁を閉じ込めることによりふわっとろっなハンバーグに仕上がります。最高においしいハンバーグに地元産近江牛を巻き、焼き上げました。今までになかった絶妙のコンビの味を楽しんでください。タレは冷たく冷やしたポンズ味に生すだちをしぼって仕上げました。
    这道美味获得了第1届准大赛头奖!这是至今从未品尝过的新口感—松软粘稠的汉堡包!这个秘密就是通过可以大量放射远红外线的机器烧烤直达内部,肉汁入味,松软粘稠的汉堡包也就完成了。最美味的汉堡包里放入了近江牛肉卷进行烧烤。请享受至今为止没尝过的绝配美味吧。挤上一些超级冰凉的橙子汁作调味就OK啦。

16.ピッツァ だいなかマルゲリータ 
16.披萨 大中玛格丽特披萨
大中トマトのうまさが丸ごと飛び出す炭焼きピッツァ
完全突出大中番茄美味的炭烧披萨

    美味しくて安心な野菜作りに情熱をかける若手の農業家が集まる大中地区で大事に大事に育てられた真っ赤に熟したトマト。丸ごと炭火焼にして旨みと甘みをさらに凝縮させたこのトマト、同じく炭火で香ばしく焼き上げた自家製の手作りピザ生地、竜王の味噌、長ネギ、大中のバジルで作ったジェノベーゼソース、チーズの絶妙のハーモニーが口の中いっぱいに広がる、滋賀とイタリアンのちょっとジャンクなコラボピッツァです。
    为了制作美味、安心的蔬菜,满怀热情的新手农家在大中地区聚集,很用心很用心培育地大红番茄。炭烧整个番茄,更好地浓缩其美味和甜味,同样用炭灰烤制香喷喷的自制披萨底,龙王的味增、长葱、大中的罗勒一起制作的青醬调味料,无盐干酪的绝配融合满溢口中,滋贺和意大利合作的垃圾披萨。

分类: 日语
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