2014.12. 06【日译中】31グルメが集結! グランプリ目指し最後の頂上決戦を繰り広げます!---5

也也家的didi (菓子ちゃん) 译犹未尽
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发表于:2014-12-06 22:15 [只看楼主] [划词开启]
15.近江黒鶏チキンバー からあげ
15.近江黑鸡油炸鸡翅
甲賀市内で育てられた100日鶏のから揚げです。
这是在甲贺市内饲养100天的油炸鸡肉。

甲賀市内で100日かけて育てられた毛色が黒い近江黒鶏の手羽中ハーフのから揚げです。味わい深い自信の一品です。
这是在甲贺市内耗时100天饲养,纯黑毛色、近江黑鸡的半混血油炸鸡翅。绝对自信的美味料理。


14.近江牛餃子
14.近江牛肉饺
滋賀県人なら、大好きな餃子だって近江牛100%!
如果你是滋贺人,最喜欢的饺子绝对是100%的近江牛肉馅啦!

    豚肉・鶏肉を使わず、お肉はすべて近江牛(100%)にこだわって作りました。素材の旨さを引き出すために8種の野菜をコレしかないというバランスで配合。ジューシーな近江牛と野菜のうま味、それらを包む皮は上品に薄めで仕上げています。餃子用のたれで食べても塩胡椒でも美味しいです。
    不使用猪肉、鸡肉,全部(100%)拘泥用近江牛肉做馅!为了引出材料的美味感,只使用8种蔬菜搭配。多汁的近江牛肉和蔬菜的美味感,包上精致单薄的饺子皮就完成了。即使作为饺子调味料的盐胡椒也很美味哦~


13.長浜“侍”らーめん
13.长滨“侍卫”拉面
長浜産玄米粉使用のもちもちしたサムライ麺と長浜産大豆のとんこつ醤油スープ。
使用长滨产的糯糯玄米粉制作的侍卫面和长滨产的大豆制作的排骨酱油汤。

    サムライの主食「玄米(長浜産)」と風味高い小麦が織りなす野趣に満ちた味わい深い麺。骨太のとんこつと格調高く気品溢れる醤油(長浜産大豆を長浜で熟成)のある濃厚なスープ。これぞ戦国争乱の地に育った、ラーメンの精華。
    侍卫的主食“玄米(长滨产)”和十分美味的小麦制作、充满朴素风味的浓面。结实骨头的排骨和风格高雅、流露文雅的酱油(长滨产的大豆在长滨成熟)制作的浓汤。这可是在战国天下纷乱时的土地培育,是拉面的精华所在。


12.がんこ親父カレー
12.顽固的老头咖喱
がんこ親父のこだわりカレー
顽固老头的特色咖喱

    手塩にかけて育てたフレッシュな野菜と果物をベースにして、具材の形がすべてなくなるまでじっくり煮込んでカレーを作り、近江米をふっくら炊き上げたご飯に焼いたジューシーな鶏肉を乗せ、栄養満点・消化吸収もよく夏の暑さも吹き飛ばすくらいのスタミナ抜群のこだわりカレーをかける。人生53年間の頑固さが味に出ているこだわりカレーです。一度食べるとくせになりそうで普通のカレーとは、一味もふた味もちがった風味を味わうことができ、お子様からお年寄りまで幅広く召し上がって頂けるカレーです。是非この機会にご賞味ください。

    撒点手盐在培育的新鲜蔬菜和水果上,并以此做底,材料全部切碎至看不出原样,一起慢慢炖煮制作咖喱,在煮好的近江米上放上多汁的鸡肉,最后撒上营养满分、帮助消化吸收、吹走夏天酷暑、增加精力的特色咖喱。这是流露出53年人生顽固味道的特色咖喱。吃过一次就好像会上瘾似的,和普通的不同,一次能品尝两种不同味道,是一种从小孩到老年人都可以品尝的咖喱。请一定要找机会去品尝一下!




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最后编辑于:2014-12-12 11:23
分类: 日语
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