【읽기 연습】 김치(难度:2级)

阜耳 (耳朵) 预备出道
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发表于:2015-01-31 09:30 [只看楼主] [划词开启]


 

김치는 오래전부터 한국을 대표해 온 한국 고유의 식품이다김치는 배추나 무 등 채소에 고춧가루,젓갈마늘생강소금 등 각종 양념을 넣어 발효시켜 만든다김치는 한국 사람들의 식단에서 결코 빼놓을 수 없는 반찬이다.

젓갈 【名】发酵鱼虾酱                              생강 【名】生姜 

결코 【副】决不……(加否定)

 

김치는 배추오이가지깻잎갓 등 거의 모든 채소로 담글 수 있다이 중에서 배추로 가장 많이 담근다때문에 특별한 설명이 없이 김치라고 하면 배추김치를 가리킨다배추김치는 안이 꽉 찬 배추를 하룻밤 소금물에 절인다그 후 각종 채소와 양념을 버무려 만든 소를 넣어 만든다소는 채 썬 무와 젓갈고춧가루소금마늘생강 등으로 만든다이 모든 재료를 잘 버무린 후 배춧잎 사이사이에 고르게 채운다맨 나중에 겉잎으로 배추 전체를 잘 싸면 한통의 배추김치가 완성된다이렇게 만든 배추김치를 독 속에 차곡차곡 쌓아 넣는다한 달 정도 지나면 발효가 되어 맛있는 김치가 된다.

 【名】雪菜                       담그다 【他】浸泡、腌

버무리다 【他】搅拌                  【名】馅

채 썰다 切丝                        사이사이 【名】…与…之间,每一缝隙

 【冠】最后                       차곡차곡 【副】一层一层地,整整齐齐地

 

고려 시대의 문헌을 보면순무를 소금에 절이여 먹었다는 기록이 나온다이 당시 김치는 지금과는 달랐다고춧가루나 젓갈육류를 전혀 쓰지 않았다김치에 고춧가루를 넣은 것은 18세기부터이다.

순무 【名】水萝卜                   전혀 【副】全然,根本(加否定)


김치는 밥과 함께 한국인들의 식생활에서 가장 중요한 위치를 차지하고 있다김치는 식물성 재료와 동물성 재료가 조화를 이루는 식품이다그래서 밥과 김치만으로 식사를 해도 필요한 영양소를 얻을 수 있다김치는 매우 과학적인 음식이다.

차지하다 【他】占据                 조화를 이루다 协调、和谐、配合默契



阜耳的参考翻译回复可见哦~~


 

-----------以下内容回复可见-----------

答题区

1、选出合适的一项填入括号内。어머니가 책들을 책장에 ( ) 쌓는다.
2、选出和原文内容不符的一项。
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分类: 韩语教研西

标签: 战知识

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