新延世【제4과 음식 饮食--5】文化

kyode17 (十七)
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发表于:2015-02-04 09:43 [只看楼主] [划词开启]

05. 정리해 봅시다
【제임스가 본 한국---詹姆斯眼中的韩国


韩国的饮食文化

    韩国人的餐桌上通常有米饭、汤和小菜。在用餐的时候,除了汤和米饭外,都是大家一起吃的。他们吃得都很快,边吃边开心地聊着天。我的一个朋友开玩笑地说,韩国人之所以吃饭吃得那么快,是因为每道菜他们都一起吃,吃得越快,吃得也就越多。但是我觉得,每道菜都一起吃,是因为他们喜欢每件事情都一起做。

    在使用餐具方面,韩国人和日本人、中国人有一点差别。韩国人主要使用筷子和勺。他们喜欢用勺吃米饭、喝汤,用筷子夹小菜,而中国人和日本人基本上用筷子比较多。韩国人不像日本人那样端着碗吃饭或者喝汤,而是把碗都放在桌子上,用勺吃饭、喝汤。另外,韩国人喜欢用金属筷子,这比日本人和中国人用的要重一些,而且又尖又短。他们居然能用这种筷子夹起圆圆的豆子和生鱼片,真是令人佩服。于是我也给自己定了个目标,那就是要学会用筷子吃拉面。但是这并非易事,就算我很努力,也需要花很长时间才能学会。


韩国人的饮食礼仪

    韩国人吃饭吃得非常快,所以他们大都是在喝茶的时候聊天。美善告诉我,在过去,吃饭的时候聊天是不礼貌的。但是,对于我这个西方人来说,要我吃饭的时候什么都不说,一心一意吃饭,真的很别扭。

    还有一件事情很有趣,那就是韩国人喜欢让客人多吃菜。每次他们请我去家里吃饭,都会准备很多很多的菜,饭桌都放不下了。而且他们会一直要我“多吃一点”,只要看到我的盘子空了,马上就会给我添更多的菜,所以我只得不停地吃。现在我学聪明了,只要有人请我吃晚饭,我就会提前吃午饭,或者吃午饭的时候只吃一点点,这样就可以应付晚上的大餐了。韩国人不光在自己家里那么热情好客,就是在外面的餐馆吃饭,也一样慷慨大方。如果你的菜吃完了,你可以再要,而且有的餐馆,只要看到你的小菜吃完了,服务员就会马上帮你添,根本不需要你自己开口要。

可以不必拘束,自由讨论~



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最后编辑于:2015-02-04 09:44
分类: 学以铭志

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