英伦有趣的小文化之下午茶

manxiaojie (manxiaojie) 圈内达人
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发表于:2015-05-11 11:40 [只看楼主] [划词开启]

现在有些人将下午茶称为High Tea,听起来怪怪的。因为在英文里面,真正的High Tea是指英国的乡间的农夫、木匠,干完活后腰酸背痛,加上英国的夏天日长夜短,到了下午5、6点,太阳还是相当猛烈。他们要回家吃一些轻便的晚餐,喝杯啤酒、吃点面包是最好的选择,这一种就叫做High Tea。为什么叫High呢?因为他们是在厨房吃饭,厨房的桌子特别的高。为什么会特别高呢?可能是因为英国农家自己养的猫或者狗很活跃,桌子太矮,这些动物一下子就能跳上去,叼走食物了。在英国要喝到货真价实的下午茶,不是叫High Tea ,他们的桌子一点也不高,只不过是品尝下午茶的人身份比较高贵。下午茶的起源是来自于十八世纪的英国皇室,有一位女伯爵叫做安娜,每天都要排期参加宴会,通常皇宫的宴会都要八、九点才开始,下午肚子就开始饿了,于是忍不住就叫厨房冲了一壶茶,拿几块饼干来填饱肚子,吃着吃着就上瘾了,于是又叫了些蛋糕、面包、三文治、糕点等等,慢慢下午茶便成了宫廷的一种时尚,还吸引了一帮贵妇聚在一起,叽叽喳喳,道人是非,这个就是下午茶的由来了。

那么问题来了,英国上流阶级,像英国王室一般称下午茶为什么

A.High tea

B.Low tea

C.Afternon tea

D.Meat tea

Low tea和High tea虽然只相差一个字,意义却有很大不同。顾名思义,Low tea在起居室的矮桌上享用,而High tea则在饭厅的高桌。不过,两者最本质的区别不在于此。Low tea(又叫Afternon tea)是上流阶级在下午四点享用的下午茶,讲究很多。例如,茶壶需用纯银而非普通瓷器的,糖块由镊子取用。主食是立在架上的精美蛋糕,还有小块的三明治、司空等甜点和水果。因为这些点心基本都是只用3只手指取用,精致的洗手碗也是必备的,也许上面还漂浮着玫瑰花瓣

High tea则盛行于普通大众。因为晚餐最早要在8点才能开始,作为一天的劳累后补充体力的餐前小食,High tea(又叫Meat tea)其实已经很像一顿正餐了:肉类、土豆、面包、馅饼、奶酪、蔬菜等等,当然还包括茶,通常在下午5点食用。

所以正确答案是BC,快来看看你答对了吗


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最后编辑于:2015-05-12 09:11
分类: 每日一练
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