我与竹镇

发表于:2015-05-11 21:25 [只看楼主] [划词开启]

                    

                           名族中学  俆贵颖

我的家乡——竹镇,竹镇是江苏省百家名镇,坐落南京六合西北之首,历史悠久,是中国近代革命红色圣地,水、陆、空交通极为方便,四境环山,三面带河,山水资源丰富,生态环境优美,是南京市最大的肉羊饲养基地。

历史上,其特殊的要辖优势、丰富的物产和深厚的人文,催生了浩渺的历史故事和杰出的风云人物。 竹镇历史悠久,古名士林,因其地习儒术,多仕宦,由此得名。南宋时期,大将韩世忠追击金兵,金国元帅金兀术帐下一女爱将战死,葬于古镇街东,栽植紫竹林以为标记,故改称竹墩。后为避南宋赵惇庙讳,改名竹镇,沿用至今。

竹镇古时商业发达。四境环山,三面带河,水陆往来便利,商贾集散,经济繁荣。直至近代,竹镇还是以其独特的地理位置得以发展,绸缎布庄,竹木粮行,饭店旅馆,鳞次栉比,生意依然兴隆,商家誉称小上海

现在的竹镇有许多清真美食:

地位于驼子山,是优质桃项目区。夏秋时节,满山的桃枝上硕果累累,挂满枝头,鲜桃个大质优,红嘴白身,脆嫩甘甜,食后齿颊留香,回味悠长。

冬枣

冬枣原产鲁北地区,经引进现已成功在我镇大面积种植。金秋10月上中旬冬枣即成熟,果实近圆形,果面平整光洁,果形酷似小苹果。得益于良好的山水生态,周家洼地区生长的冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,汁多无渣,甘甜清香。

   板栗

板栗是我镇栽培最早的果树之一,已有数千年的栽培历史。竹镇产板栗甘甜芳香,可普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间。我镇丘陵山地适合板栗生长,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

   紫芯山芋

大泉村通过省农科院引进新品种,大面积推广种植紫芯山芋和水果型山芋。这种山芋与普通的山芋比起来,色泽不仅美观、而且肉质更为细腻,最重要的是,它比普通山芋营养价值更高。紫色山芋含有多种氨基酸和胡萝卜素,能补充人体营养不足,而且有药用功能,如对高血压等心血管疾病有很好的预防作用。紫色山芋含有的花青素和绿原酸有抑制诱癌物质的产生和减少基因突变的作用。

葡萄

金色瀛洲葡萄园一期规模300亩,葡萄年产量达20万公斤,品种纯正,其中从日本引进的两个新品种处于国内鲜食葡萄的领先地位

     盐水鹅

竹镇的盐水鹅(鸭)非常好吃,特别那个卤子很香,用来烧菜和拌饭绝对一流!那个香哦,让人口水直流, 真是齿夹留香,一点也不比南京的桂花鸭逊色。鹅肉味甘平、补阴益气、暖胃生津,具有低盐、低脂肪、低胆固醇及高蛋白、高瘦肉率的特点;竹镇竹镇的盐水鹅都是个人家庭自己煮的,不含人工合成香料和化学防腐剂,都是大众的纯天然饮食调料,盐水鹅更具有鲜嫩爽口、肥而不腻、味道清香、风味独特等特点。竹镇的盐水鹅,腌制期短,一般都是当天煮当天卖,作为冷盘上席,蘸点卤子吃上一口,那个香啊。。。很受欢迎。最重要的一点,因为盐水鹅基本都是在夏、秋季节才有卖的,所以一般人想打包带走的话还是有点难度的,竹镇的盐水鹅吃的就是个,有机会的话还是去尝尝吧。

在竹镇有许多名胜景点:

……

在这生活了15年了,一切都在不知不觉中发生了翻天覆地的变化。但是对于我来说,我没有变,因为我对于竹镇的情没有变,在这15年里,我爱上了竹镇,我以竹镇为荣。

竹镇,我爱你!

 

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