外国人眼中的和食:拉面最美味 纳豆无法忍

斋石 (最后的宇宙船长石小太郎) Bランク
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发表于:2015-05-12 11:52 [只看楼主] [划词开启]

米兰世博会5月1日在意大利米兰开幕,其中日本馆主打“和食”牌,大力宣传日本的“饮食文化”。日本一公司近日也借着世博会的热潮对112名20至80岁的在日外国人进行了一项有关“和食”的调查。

面对“日本饮食的过人之处”的提问,有77.7%的受访者认为在于“食材非常新鲜”,而在第二位的则是“摆盘很美”,选择人数占受访者总数的63.4%,另各有58%的受访者认为日本饮食“卡路里低,很健康”、“营养均衡,很健康”。

如果向祖国的朋友们推荐和食,你会想到什么美味?拉面以76.8%的高得票率力压寿司、天妇罗和日式火锅排在首位。寿司和刺身(73.2%)、天妇罗(67.0%)紧随其后。此外,杂样煎饼(60.7%)和咖喱饭(56.3%)也颇具人气。不过对外国人而言,日本的发酵食品,如纳豆和咸菜等,则十分不受欢迎。也有部分外国人不太能接受日本的寿司刺身、生鸡蛋等生鲜食品。

此外,调查显示,在日外国人平均每周吃和食的次数为10.9次。


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