推荐:3 款夏日里的儿童清凉早餐

发表于:2015-06-19 15:09 [只看楼主] [划词开启]

进入夏天,宝宝的胃口一天比一天差,如果因为天热宝宝不吃早餐,对他的生长发育极为不利。下面搜罗了几款营养丰富的宝宝早餐食谱,赶紧试试吧!



营养早餐搭配1:果仁玉米粥+鸡蛋肉松三明治


原料:果仁和玉米面适量、鸡蛋1个、黄瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松适量。


果仁玉米粥

1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2、将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。


鸡蛋肉松三明治

1、将鸡蛋煎熟(煎时要少放油)。黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。

2、在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。



营养早餐搭配2:西红柿牛肉羹+菜肉卷


原料:西红柿50克、牛肉馅50克、淀粉适量、香菜叶若干、面粉100克、白菜25克、胡萝卜15克、精选猪瘦肉馅15克、葱姜适量。


西红柿牛肉羹

1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末,最后加入适量水。

2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,以文火炖。

3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。


菜肉卷

1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。

2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

3、白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

4、发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。



营养早餐搭配3:果香藕片+栗子凉糕


原料:嫩藕、果汁、栗子500克。辅料白糖250克,冻粉25克,清水750克。


果香藕片

1、嫩藕洗净刮皮,切成片,在开水中泡一下去生味。

2、到凉水中彻底冲洗,捞出后沥干水份,放到喜欢的果汁中浸约4-5小时。

3、以果汁没过藕片为宜,盖好盖子,放在冰箱冷藏室,随吃随取。


栗子凉糕

1、在栗子壳上切十字口,煮熟捞出,剥去外皮,搓成栗子面。

2、将冻粉洗净,放入铝锅内,加入清水、白糖,熬至溶化,将栗子面倒入搅匀,倒入搪瓷盘内晾凉,切块装盘。



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分类: 育儿经验

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