周三 5月29日 打卡贴 简单爽口之夏日柠汁凉面

Crystal_CN (Crystal_CN) 路人甲
2067 151 0
发表于:2013-05-29 09:25 [只看楼主] [划词开启]

诸位留学君们大家好!由于时间、精力、成本、压力、情绪等问题,留学在外的苦命娃儿们经常会做出各种匪夷所思( ⊙o⊙ )?的东西(例如:白菜炖苦瓜、番茄炒苹果、牛羊猪肉混合煲……)虽然是这样,难道你(ˇˍˇ) 想研读《XX菜谱》?别再等待了,来《留学私房菜每日打卡吧!在厨艺见长的同时还能赚取每日50沪元奖励,是不是一件很愉悦的事情呢\(^o^)/~

顺便碎碎念下规则,请各位留学君前往→→打卡汇总贴←←内找寻当天打卡帖!每日打卡截止时间为当天24.00,第二天请到新帖打卡。每人每天限打一次卡哟!周六、周日打卡也和平时一样,只是沪元发送要等到下个周一咯(*^__^*)

--------------------------------------------今日打卡贴----------------------------------

【导读】

这几天气温开始飙升,全国多地出现30°以上高温,留学君也和大家一样擦汗!擦汗!擦汗!

面对高温,我们怎样保持做私房菜的好心情呢今天就和大家来分享一个操作简单的夏日爽口柠汁凉面。清清爽爽过夏天



【私房菜效果】



【用料】  
荞麦面 :一人份 胡萝卜 一段
黄瓜 :一段 绿豆芽 一把
蟹味菇 :少许 海苔 几片
柠檬汁 :2大匙 糖 2小匙
生抽 :1大匙

【夏日柠汁凉面做法】

黄瓜先切斜片然后切丝,胡萝卜切丝,蟹味菇去根部。锅烧开水,放1小匙盐和几滴油,下胡萝卜丝和蟹味菇烫熟捞出过冷水,下豆芽烫一下马上捞出过冷水待用。另烧开一锅水,下面条煮至8分熟捞出,放入凉开水中彻底过凉待用

柠檬一个挤汁(约2大匙的汁),加入2小匙糖,1大匙生抽和150ml凉开水搅拌至糖溶化

③ 将凉面盛入碗中,周围摆上处理好的黄瓜胡萝卜蟹味菇,倒入刚才调好的汁,然后摆上几片海苔即可


【制作小贴士

① 面也可以用其他自己喜欢的面 
② 如果有日式酱油替代生抽最佳


【每日一问

酱油有很多种哦,你知道今日食谱中提到的“生抽”和“日式酱油”吗?图片和文字回答均可\(^o^)/~



最后编辑于:2013-05-29 09:45
分类: 留学wiki
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